termogèneṡi

termogenesi

termogèneṡi s. f. [comp. di termo- e -genesi]. – In biologia, la produzione di calore che ha luogo negli organismi viventi: è generalmente in rapporto con le reazioni chimiche del metabolismo, che sono per lo più esotermiche (v. anche termoregolazione). In microbiologia, t. batterica, produzione di calore dovuta ad attività microbiche: per es., nei processi di maturazione del letame l’attività dei batterî cellulosolitici può far aumentare la temperatura fino a 75 °C; nel suolo la termogenesi di solito è limitata, ma può aumentare di intensità con l’apporto di un substrato energetico, come zuccheri o aminoacidi.